ＡＳＰが追求する
３つの提供価値
ASPではSDGsに関して3つの項目を中心に取り組んでおります。
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01新しい食と農における
産業を創出する -
02無駄なく活用することで
食料自給率を向上する
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03サプライチェーンの最適化や
焼却ゼロでCO2排出を削減する
コンセプト
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- 皮や種も丸ごと栄養を活かす
- 調理するときには喫食していない皮や種、スーパーなどには流通しない葉の部分など食べにくいところに栄養が多く含まれており、食べやすい形状に加工し、無駄なく活用します。
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- 野菜本来の色を活かす
- お米やパンなどベースが白いものに着色料ではなく、野菜の色で彩りをつけます。スイーツや惣菜、料理などに活用し、野菜をもっと手軽に摂りやすくします。
